| 主料 | ||
| 低筋面粉110克 | 普通鸡蛋一只 | 细砂糖10克 |
| 盐一小撮 | 牛奶120克 | 酵母3克 |
| 无盐黄油20克 | 糖桂花适量 | |
原味松饼酵母版的做法，共8个步骤
1/8. 牛奶中加入酵母，搅拌一下静置十分钟。
2/8. 加入一只鸡蛋液约60g，拌均。
3/8. 加入糖拌均匀，加入盐和过筛的面粉轻轻拌匀。
4/8. 加入融化的黄油，拌匀，若蛋较小面糊稠可再加适量牛奶。
5/8. 拌匀后静置二十分钟。
6/8. 平底锅或电饼铛中小火加热，无需放油，倒一勺面糊摊开，加热至表面出现小泡断白，翻面再煎两三分钟即可。
7/8. 淋上糖桂花，清甜松软。枫糖浆、蜂蜜也可。
8/8. 快手早餐，可搭配多种食材食用。
