| 主料 | ||
| 生蚝12个 | 鸡蛋3个 | 鱼豉油适量 |
| 盐适量 | 味极鲜适量 | 葱花适量 |
| 淀粉适量 | ||
生蚝炖蛋的做法，共4个步骤
1/4. 选新鲜的生蚝，把肉挖下来，洗净，姜水烫过备用。
2/4. 鸡蛋三个打散，加少许盐，按鸡蛋比例加入温水，打散，把打起的泡泡捞掉。
保鲜膜膜好下锅蒸。3/4. 鸡蛋蒸5分钟，先起锅，将生蚝摆在鸡蛋上，继续保鲜膜蒸6分钟。
4/4. 蒸好的生蚝蛋上撒点葱花，鱼豉油；
锅里加少许水加入味极鲜、蚝油、淀粉勾芡，淋在生蚝蛋上| 主料 | ||
| 生蚝12个 | 鸡蛋3个 | 鱼豉油适量 |
| 盐适量 | 味极鲜适量 | 葱花适量 |
| 淀粉适量 | ||
1/4. 选新鲜的生蚝，把肉挖下来，洗净，姜水烫过备用。
2/4. 鸡蛋三个打散，加少许盐，按鸡蛋比例加入温水，打散，把打起的泡泡捞掉。
保鲜膜膜好下锅蒸。3/4. 鸡蛋蒸5分钟，先起锅，将生蚝摆在鸡蛋上，继续保鲜膜蒸6分钟。
4/4. 蒸好的生蚝蛋上撒点葱花，鱼豉油；
锅里加少许水加入味极鲜、蚝油、淀粉勾芡，淋在生蚝蛋上
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