主料 | ||
香蕉2个 | 低筋面粉120克 | 鸡蛋2个 |
牛奶240克 | ||
辅料 | ||
白糖适量 | 盐3克 | 黄油30克 |
红糖30克 |
香蕉可丽饼的做法,共11个步骤
1/11. ▲先把120克的低筋面粉过筛,打入2个鸡蛋,加入3克的盐、30克的白糖。
2/11. ▲用打蛋器搅拌均匀后倒入240克的牛奶,搅拌成面糊状。
3/11. ▲平底锅用小火稍稍加热,倒入一大勺面糊,然后快速的转动锅子,让面糊摊平,注意全程要用小火,要不然很容易糊。
4/11. ▲看到面饼凝固,有点起泡时,翻个面。
5/11. ▲再煎20秒,就可以出锅晾凉了。
6/11. ▲我这次的可丽饼里面加的是香蕉,把香蕉切成小块。
7/11. ▲平底锅里放入黄油,小火等黄油融化。
8/11. ▲然后放入2大勺的红糖混合均匀。
9/11. ▲再把切好的香蕉块放进去,看到香蕉块被糖浆基本包裹均匀就可以了。
10/11. ▲在之前摊好的面饼的一半挤上这种喷射奶油,放上香蕉块。
11/11. ▲再把另一面翻过来盖上,左右对折一下。