| 主料 | ||
| 糯米适量 | 鸭蛋适量 | 肉末适量 |
| 香菇适量 | ||
| 辅料 | ||
| 姜适量 | 其他调味料适量 | 大蒜适量 |
糯米鸭蛋子糕的做法，共5个步骤
1/5. 蒸糯米
2/5. 加入肉末、鸭蛋、姜蒜等拌均
3/5. 压成饼状
4/5. 再蒸
5/5. 配上调粒即可食用
小窍门
较难，轻易不要尝试哟。。。
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糯米鸭蛋子糕，属于一款江西的特色小吃。糯米鸭蛋糕并不像米饭、面条等家常便饭，随时随地就可以吃到。一般来说只有家里有喜事的时候，比如进新房、新人结婚的时候才会邀请村里的妇女们帮着做上许多，用来招待客人；另一种情况，就是过年时节，家人团聚，勤劳的人家也会蒸上一些，一来图个喜庆，二来添些吃食。
