| 主料 | ||
| 红枣适量 | 糯米粉适量 | |
糯米枣开口笑的做法，共4个步骤
1/4. 红枣去核，洗净，用开水泡软后用刀切开一半，注意不要完全切断。
2/4. 糯米粉加入适量的热开水，揉成面团。
3/4. 根据红枣的大小取适量的面团，揉搓成枣核型,放入切开的红枣中，轻轻捏合。
4/4. 蒸锅内放适量的水，放入做好的糯米枣，盖严锅盖，大火蒸10分钟后取出即可。
小窍门
红枣要选用个大肉厚的口感好，这种枣肉多味甜。糯米要用开水和，否则十分钟蒸不熟。
| 主料 | ||
| 红枣适量 | 糯米粉适量 | |
1/4. 红枣去核，洗净，用开水泡软后用刀切开一半，注意不要完全切断。
2/4. 糯米粉加入适量的热开水，揉成面团。
3/4. 根据红枣的大小取适量的面团，揉搓成枣核型,放入切开的红枣中，轻轻捏合。
4/4. 蒸锅内放适量的水，放入做好的糯米枣，盖严锅盖，大火蒸10分钟后取出即可。
红枣要选用个大肉厚的口感好，这种枣肉多味甜。糯米要用开水和，否则十分钟蒸不熟。
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