主料 | ||
糯米粉500克 | 糯米150克 | 红豆沙200克 |
辅料 | ||
开水适量 |
糍毛团的做法,共6个步骤
1/6. 所有食材
2/6. 糯米浸泡洗净,糯米粉加水揉成光滑面团
3/6. 取一面团压扁
放上豆沙馅4/6. 收口搓成圆团
再沾一下水5/6. 再沾上糯米
6/6. 锅中放水,放上做好的糍毛团,加盖大火蒸15分钟即可
小窍门
糯米隔夜先浸泡,这样可缩短蒸的时间
主料 | ||
糯米粉500克 | 糯米150克 | 红豆沙200克 |
辅料 | ||
开水适量 |
1/6. 所有食材
2/6. 糯米浸泡洗净,糯米粉加水揉成光滑面团
3/6. 取一面团压扁
放上豆沙馅4/6. 收口搓成圆团
再沾一下水5/6. 再沾上糯米
6/6. 锅中放水,放上做好的糍毛团,加盖大火蒸15分钟即可
糯米隔夜先浸泡,这样可缩短蒸的时间