糍毛团怎么做,糍毛团怎么做好吃,糍毛团做法

2024-08-12 10:22 特色小吃 0万阅读 投稿:中药文化
糍毛团是一种大众小吃,因外包上一层糯米,形象刺毛,故叫做糍毛团,糍毛团可根据自己的喜好,做成甜的或咸的。我做的是甜的,吃起来里面甜糯外层糯又有嚼劲。
主料
糯米粉500克糯米150克红豆沙200克
辅料
开水适量

糍毛团的做法,共6个步骤

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1/6. 所有食材

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2/6. 糯米浸泡洗净,糯米粉加水揉成光滑面团

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3/6. 取一面团压扁

放上豆沙馅

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4/6. 收口搓成圆团

再沾一下水

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5/6. 再沾上糯米

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6/6. 锅中放水,放上做好的糍毛团,加盖大火蒸15分钟即可

小窍门

糯米隔夜先浸泡,这样可缩短蒸的时间

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