| 主料 | ||
| 蛋黄3个 | 玉米淀粉30克 | 白砂糖30克 |
| 香草精（选用）2滴 | ||
1/9. 三个鸡蛋，蛋清分离出去，然后把蛋黄打到一个碗里。
2/9. 加入白砂糖和香草精。
3/9. 打蛋器高速搅拌到浓稠发白，大概十分钟左右吧。
4/9. 加入玉米淀粉继续打三两分钟。
5/9. 铺平。
6/9. 放入预热好的烤箱中层，200度烤5分钟，这是一分钟的模样，已经开始起皱了。
7/9. 这就快烤好了，4分钟了。
8/9. 考好后从烤箱取出，晾凉，脱模。
9/9. 可以吃啦！
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