| 主料 | ||
| 芝士一小块 | 肉末一块 | 中豆腐一块 |
| 春卷皮一包 | ||
| 辅料 | ||
| 蒜末几瓣 | 蛋一个 | 淀粉一勺 |
| 盐一勺 | 料酒两勺 | |
1/3. 瘦猪肉切小块，加盐和料酒剁碎
2/3. 加蒜末，鸡蛋搅拌均匀。加淀粉和豆腐做成馅就可以做酿豆腐了。多出来馅加入芝士末拌匀就是春卷馅了
3/3. 超市买的春卷皮比较厚，不容易漏，用平底锅两面煎黄就好了，用中小火。
平底锅煎比较省油，吃着也不油腻。
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