| 主料 | ||
| 面粉150克 | 鸡蛋一个 | 清水50毫升 |
| 白糖20克 | 黑芝麻适量 | 糖粉（可以不放）适量 |
1/8. 鸡蛋，白糖和清水混合，打匀。
2/8. 加入面粉，揉成光滑的团。醒十五分钟。
3/8. 醒好的面粉擀成长方形，切成小粒。
4/8. 一个个搓圆，用喷壶喷上少许水，少许，少许！
5/8. 撒上一把黑芝麻，随意沾上。不一定个个都沾满，我觉得随意的好看，如果你想沾满也可以。
6/8. 锅中放油，五六成热，倒入生坯，小火炸，颜色变深时，捞出，油大火加热，倒入面豆复炸半分钟捞出，放凉。
7/8. 撒上糖粉。
8/8. 我放的糖比较少，喜欢吃甜的可以多放。
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