| 主料 | ||
| 低筋面粉200克 | 红芋面50克 | 红薯1到2个 |
| 辅料 | ||
| 鸡蛋2到3个 | 牛奶250毫升 | 白糖若干 |
| 盐少量 | 梅子酱若干 | 食用油少量 |
地瓜华夫塔的做法，共4个步骤
1/4. 鸡蛋打散，要充分搅拌，要打的像流水一样。加入糖，盐，牛奶，面粉，充分混合。
2/4. 用微波炉烤两个红薯，用锡纸或牛皮纸包着红薯，微波高火十八分钟左右，然后压成薯泥。
3/4. 电饼铛预热，刷上少量的食用油，用大汤勺舀起松饼液，倒在饼铛上，让它自由形成圆形，当快凝固成型时，捏一些薯泥放在饼上，再取另一块覆盖，粘合，然后反面烤制熟透～
4/4. 把夹心华夫饼取出，用原型的模具压制成型，再层层落起来，淋上梅子酱，奶油一类，可以尽情享受吧
小窍门
加入红芋面使华夫饼更香脆，如果喜爱软糯一点的，就不用加红芋面了
