| 主料 | ||
| 木薯粉适量 | 椰子粉适量 | 热水适量 |
| 辅料 | ||
| 白糖适量 | 抹茶粉少许 | |
椰汁抹茶小丸子的做法，共4个步骤
1/4. 在一个大盆里倒入木薯粉和椰子粉，椰子粉我是随手舀了几勺，看个人口味啦，有条件的话也可以再加点糖粉。
2/4. 搅拌粉类，让他们混合在一起，加入热水，每次加一点，把它们揉成团就可以。最好用热水，但是不要太烫，我就不小心被烫到了一点
3/4. 把揉成的团揪下来一点点，搓成团子丸子部分就搞定啦
4/4. 开始煮底汤，在一个锅子里倒入凉开水，加入适量椰子粉，煮开，倒入小丸子，因为木薯粉的关系所以要多煮一会，小火煮5-8分钟。捞出小丸子放在一个碗里，在汤里加点抹茶粉，调和一下，适量加点糖，淋在小丸子上。
小窍门
其实没有木薯粉也可以用糯米粉，更加有年味，那就是元宵啦我这边做的是山寨版汤圆，不过非常Q弹可口。第一次写食谱，过程图也没拍全，还请大家多多指教啦
