| 主料 | ||
| 粉丝一小捆 | 猪血一小块 | 小葱两颗 |
| 辅料 | ||
| 食用盐适量 | 白胡椒粉适量 | 香油适量 |
| 鸡精少量 | 生抽适量 | 白糖少量 |
猪血粉丝的做法，共5个步骤
1/5. 汤锅烧水的同时，另一汤锅同时烧水。此期间先冲洗干净粉丝一小捆。
2/5. 小葱摘后黄叶去根冲洗干净切葱花待用。
3/5. 猪血切片待用。
4/5. 水开后，粉丝下锅煮，随时关注，一定不能煮过了。
5/5. 另一锅中水开后依次加盐、酱油、白砂糖、胡椒粉、香油之后转小火。此时另一锅的粉丝一定煮好了，捞出来干净凉开水再冲洗一遍后放入碗中，此时葱花也放在粉丝上。直接将烧好的汤浇至粉丝碗中。此时，一碗热气腾腾猪血粉丝可以开吃啦！！！
小窍门
这次的猪血可谓得来不易，现在快过年了，艾琳运气好，回到农村老家恰巧有口福遇到家里纯粮食养的猪宰杀过年，所以这个猪血真心的比超市卖得有机的要好很多。在这里艾琳还是联系朋友们没有可靠的猪血哪怕不吃也罢，同时羊血也一样。因为现在合成的东西实在太多了。哪怕不吃也不能吃合成的东西，您觉得呢？
