主料 | ||
南瓜300克 | 糯米粉400克 | 红豆沙适量 |
葡萄干适量 | 枸杞适量 | 薏米粉50克 |
神仙小南瓜的做法,共4个步骤
1/4. 南瓜300克切成块,入锅放水煮至软,将南瓜捞出过掉水分,打成泥。
2/4. 这是面包店买来的红豆沙,搓成小丸,做陷用……哈哈有点像麦丽素
3/4. 在家现磨红糯米粉,外加部分薏米粉(去湿汽首选,可根剧自身情况添加相应的豆类)。也可以买现成的糯米粉,与做好的南瓜酱混合。多次揉搓,用暗力,才有劲道。
4/4. 搓好的南瓜糯米团,分成乒乓球大小的圆球,压成饼,将红豆沙馅儿包入其中后再揉团(稍微椭圆)。装饰成小南瓜形状。上锅大火蒸十分钟就大功告成啦!!
小窍门
南瓜乃减肥的健康食物也~其胡萝卜素丰富,对眼睛很好哟(*ˉ︶ˉ*)。薏米乃去湿良品,在进食美味的同时又可以保健养生~何乐而不为呢(*ˉ︶ˉ*)