| 主料 | ||
| 糯米粉120克 | 生粉30克 | 砂糖30克 |
| 温热牛奶130毫升 | 色粉（抹茶粉亦可）少许 | 食用油10毫升 |
| 辅料 | ||
| 豆沙适量 | 草莓适量 | |
草莓豆沙大福的做法，共7个步骤
1/7. 草莓洗干净，去蒂，豆沙摊平在手掌心，草莓放在正中央。
2/7. 豆沙将草莓一点点包起，包成一个团，备用。
3/7. 糯米粉，生粉，白糖，食用油，一些绿色色粉（可以用抹茶粉），热牛奶酌情分次添加，到面团成形即可。
4/7. 水开后，蒸上15分钟左右，至面团熟透。
5/7. 等温度略降低，取一块，在手掌 中摊成薄皮。
6/7. 准备好的豆沙球放在面皮中央。
7/7. 包成一个球。
