番薯丸怎么做,番薯丸怎么做好吃,番薯丸做法

2024-08-08 16:31 特色小吃 0万阅读 投稿:洞房
主料
地瓜一个地瓜粉3包 1000左右克猪肉碎1千克
面线一人份紫菜适量
辅料
适量鸡精适量胡椒粉适量

番薯丸的做法,共5个步骤

1/5. 地瓜蒸熟,弄碎,晾凉。面线煮熟捞起,晾凉

2/5. 猪肉碎和紫菜等调料拌匀。跟饺子馅一个意思。喜欢什么加什么。但是呢紫菜要多些

3/5. 地瓜和面线弄碎拌匀加地瓜粉,揉成面团。地瓜粉的多少视地瓜分量而定。所以不能一下子加很多粉进去,如果太干还要再蒸个地瓜,因为不能加水。揉成表面光滑的面团即可

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4/5. 把面团分成大小均等的小圆球,然后捏扁放馅,包成小丸子就好了。面团是不用醒的。番薯弄的不像面粉有弹性,所以包的时候要小心不要破掉。

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5/5. 水烧好下锅煮到浮起即可。皮超Q的,又养生

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