主料 | ||
糯米1斤 | 花生适量 | |
辅料 | ||
白砂糖3两 |
糖糊糯米的做法,共8个步骤
1/8. 糯米浸泡30分钟,后将水沥干3小时后备用
2/8. 将花生粒炒至脱皮、后炒好备用
3/8. 将糯米干炒至微黄,时刻注意火候和翻炒均匀
4/8. 将花生一起炒,至花生同糯米一起热
5/8. 后将白砂糖一起炒,炒到白糖熔掉,这时更注意翻炒均匀!炒至金黄便可
6/8. 后迅速放入扁平容器!滩开压平,厚度适中,冷却3分钟后切开
7/8. 金黄糯米块完功
8/8. 一次吃不完!将用袋子密封保存,以便下次食用!