| 主料 | ||
| 鸡中翼350克 | 盐适量 | 白砂糖适量 |
| 黑椒粉适量 | 淀粉(生粉)适量 | 鸡蛋1个 |
| 面粉适量 | 马苏里拉干酪1块或1包 | 食用油适量 |
1/8. 把鸡中翼洗干净。
2/8. 将鸡中翼里面的骨头去掉。
3/8. 加入盐、糖、生粉、黑椒粉拌匀，研制30分钟。
4/8. 这30分钟里面可以准备好面粉和蛋液。
5/8. 因为本人不想浪费，便用了家里剩下的马苏里拉片，但不建议买片，要买一大块的那种。然后切成跟鸡中翼同样长度，可以塞进鸡中翼里面就可以了。
6/8. 30分钟后，把马苏里拉条塞进鸡中翼里面。
7/8. 开油锅，油沸后把它调成小火。然后将鸡中翼裹上蛋液和面粉，再小心的把鸡中翼放锅里炸。炸至两面金黄(4分钟左右)即可。
8/8. 装盘，放一阵待没这么热就可以吃了。
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