| 主料 | ||
| 糯米粉300克 | 紫薯泥适量 | 红豆沙适量 |
| 辅料 | ||
| 开水适量 | ||
1/11. 糯米粉放在玻璃碗中。
2/11. 加开水，用筷子搅拌柔成雪花状。
3/11. 后揉成面团，盖湿布备用。
4/11. 取一半揉好的白糯米团，加入蒸熟去皮，趁热过筛的紫薯泥
5/11. 揉成紫色面团
6/11. 白色、紫色面团交叠。
7/11. 面团搓成长条，随意的搓合到一起
8/11. 将双色面团分成小块，取一小块面团捏成漏斗状，放上搓圆的红豆沙，
9/11. 封口，搓圆，包好
10/11. 煮一锅热水，大火烧开下入汤圆，中火煮至汤圆浮起，汤圆膨胀起来，即可
11/11. 出，就可以品尝了~
用开水和糯米粉可以让面团的延展性变好，煮的时候不容易破，
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