| 主料 | ||
| 牛排300克 | 土豆1个 | 青椒2个 |
| 菠萝1个 | 红萝卜1个 | |
1/7. 准备所需要的材料。
2/7. 2，把所有的材料洗净，切方形或者三角形。
3/7. 3，放些许油，盐把土豆，青椒，红萝卜腌制。
4，菠萝切颗之后，用盐水泡着。5，牛排切方粒后放些许黑胡椒，玉米粉，白酒，鸡粉，糖调味。6，以上材料腌制半小时。
4/7. 7，把各种材料用竹签串好，口味颜色可以自行配搭。
5/7. 8，酱料：叉烧酱2勺，白酒2勺，生抽1勺，白糖1勺，用水煮开，作为烤汁。
6/7. 10，把牛肉串放入烤箱开烤。
11，烤到10分钟时候，涂上烤汁再烤；之后每隔3分钟再涂一次。（喜欢重味的可以多涂两次）12，在最后2分钟的时候，涂上蜜糖。
7/7. 出炉
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