| 主料 | ||
| 鸡蛋1个 | 浓缩咖啡50克 | 牛奶50克 |
| 白糖25克 | ||
1/5. 准备好鸡蛋，牛奶；煮浓缩咖啡。
2/5. 煮咖啡。（也可以用即溶咖啡，因为需要浓缩，所以请加量）
3/5. 在一大碗里把蛋打散，再依次加入糖，咖啡和牛奶。一点一点加，一边加一边继续画圆式搅拌。
4/5. 锅煮开水，放入盛鸡蛋的碗后，鸡蛋上盖盖子，转小火蒸15分钟。
5/5. 开吃
1. 用打蛋爪子画圈式打蛋不容易出太多泡泡。
2. 泡泡太多必须过滤掉。3. 坐在水里煮必须用小火。4. 蒸蛋时碗上的盖子绝对不能少，不然出品就是蜂窝状的。5. 鸡蛋，咖啡，牛奶的比例是1：1：16. 可以放进冰箱冷藏2小时后再拿出来吃，夏天的又一款清凉甜品
虾仁紫薯饭团怎么做，虾仁紫薯饭团怎么做好吃，虾仁紫薯饭团做法
咖啡板栗怎么做，咖啡板栗怎么做好吃，咖啡板栗做法
自制牛肉干怎么做，自制牛肉干怎么做好吃，自制牛肉干做法
雪人草莓大福怎么做，雪人草莓大福怎么做好吃，雪人草莓大福做法
花朵笑脸土豆饼怎么做，花朵笑脸土豆饼怎么做好吃，花朵笑脸土豆饼做法
鸡汁芥末土豆泥怎么做，鸡汁芥末土豆泥怎么做好吃，鸡汁芥末土豆泥做法
杂菜蛋饼怎么做，杂菜蛋饼怎么做好吃，杂菜蛋饼做法
自制山楂果酱怎么做，自制山楂果酱怎么做好吃，自制山楂果酱做法
自制健康南瓜油条怎么做，自制健康南瓜油条怎么做好吃，自制健康南瓜油条做法
紫菜光饼怎么做，紫菜光饼怎么做好吃，紫菜光饼做法
