| 主料 | ||
| 黄米面三碗 | 小红枣一袋，应该是二两 | |
| 辅料 | ||
| 白糖视个人口味添加 | 水适量 | |
红枣年糕-糯米年糕的做法，共9个步骤
1/9. 黄米面与枣的比例是3/1，先把适量的黄米面放入盆中，
注：↓↓↓〒_〒(偷梁换柱了，上次没拍照，想补上，这次做的江米麵的。做法一样。)
2/9. 把红枣用水煮开两分钟左右，煮好的红枣从中间刨开，放入黄米面中搅拌均匀，
3/9. 煮红枣的水中放入白糖，喜欢吃甜的可以多放点，搅拌直至完全化开，
4/9. 准备一个铲子，因为水烫不能用手直接搅拌，边到倒水边搅拌面直到所有面都沾到水，把所有的面须都揉在一起（比蒸包子面稍微软点），盖上盖子静止十分钟
5/9. 准备一个容器，容器内用刷子刷一层油，把醒好的面用小铲子铲进容器中，最后用铲子把上面整理成平滑状，
6/9. 准备蒸锅烧开水后放进锅中如同蒸馒头一样大火蒸30分钟即可，
7/9. 稍微晾晾，用铲子延边缘处轻轻铲下(因为之前有抹过油所以很好铲)，
8/9. 彻底凉透后再切不沾刀，或者是热的时候切，刀上沾上水也可以，极力推荐凉透了再切，
9/9. 再来一张，很不错吧*^_^*
小窍门
一般人群均可食用
老人、小孩或病人更需慎食；肥胖、有糖尿病或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。
