主料 | ||
柠檬汁80毫升/ 2个柠檬 | 鸡蛋黄2个 | 黄油55克 |
柠檬皮削2个柠檬 | ||
辅料 | ||
白糖150克 |
Lemon curd 柠檬乳/酱的做法,共1个步骤
1/1. 将鸡蛋黄打在碗里,加糖搅碎。黄油切成小方块,放在小奶锅里,中小火融化,同时将柠檬汁,鸡蛋黄。 将所有材料混合好,变粘稠即可。
小窍门
放凉存入冰箱,密封罐要消毒,干燥
主料 | ||
柠檬汁80毫升/ 2个柠檬 | 鸡蛋黄2个 | 黄油55克 |
柠檬皮削2个柠檬 | ||
辅料 | ||
白糖150克 |
1/1. 将鸡蛋黄打在碗里,加糖搅碎。黄油切成小方块,放在小奶锅里,中小火融化,同时将柠檬汁,鸡蛋黄。 将所有材料混合好,变粘稠即可。
放凉存入冰箱,密封罐要消毒,干燥