主料 | ||
白芸豆200克 | 玉米粒100克 | 胡萝卜100克 |
干香菇6朵 | ||
辅料 | ||
纱布一块 |
五彩芸豆饼的做法,共6个步骤
1/6. 白芸豆提前浸泡24小时,干香菇泡发。
2/6. 将芸豆放入碗中加少许水,玉米粒和香菇加水和胡萝卜一起放入蒸锅。
3/6. 玉米、香菇和胡萝卜蒸制10分钟,芸豆蒸制40分钟。
4/6. 将香菇和胡萝卜切成小粒,取少许芸豆和蔬菜,以1:1比例放入纱布中。
5/6. 将纱布包好,反复揉捏,将芸豆与蔬菜充分混合,捏成小饼即可
6/6. 吃的时候可以沾喜欢的酱料食用,如番茄酱、果酱等。
小窍门
富含维生素B2的食材:
鳝鱼、河蟹、动物肾脏、动物肝脏、瘦肉、蛋黄、小米、芸豆、蘑菇等。