| 主料 | ||
| 芋头500克 | 糖粉适量 | 食用油适量 |
1/5. 芋头去皮 洗净 切薄片 越薄越好 也可以借助擦皮器 伙伴们用刀要注意安全哦
2/5. 切薄片后洗下 不急着吃的话可以风干下如图 或用厨房的吸水纸擦下 表面没什么水就行 防止溅油 安全第一 越薄炸出来才会越脆
3/5. 芋头片准备好后 在锅里倒入油 油适量能炸芋片即可 烧至7。 8分热 筷子放里起泡就可以 小火 放芋片了 一次不要放太多 炸时不要老是搅动 一会翻下面就行 炸到变色 有点硬就可以捞起了
4/5. 喜欢吃甜的可以再放些糖粉
5/5. 成品 是不是和外面卖的一样阿 家里做的要干净卫生一些
芋头洗不洗随自己 它的淀粉不会氧化 土豆会氧化变色 油温烧到7。8分热筷子放油里气泡就能放芋头 小火
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