| 主料 | ||
| 桔梗干100克 | 辣椒面适量 | 盐适量 |
| 生抽适量 | 砂糖适量 | 熟白芝麻数量 |
| 蒜末适量 | 胡萝卜半根 | |
拌桔梗-东北名字；狗宝咸菜的做法，共5个步骤
1/5. 桔梗干用温水泡发，放少许盐！泡十到二十分钟后用手揉搓一下，在多洗两遍（这样可以去掉桔梗中的苦味）
2/5. 用牙签把宽大的挑成细丝（但是不用太细，太细就没有嚼头了）
3/5. 胡萝卜擦成丝（比手切细，更适合这道菜）
4/5. 在放好桔梗和胡萝卜丝的盆里加入调料～辣椒粉（粉末状的又叫辣椒面）盐、生抽、糖、白芝麻、蒜末！拿筷子或者带手套均匀搅拌！
5/5. OK密封放冰箱！等待明天的美味了！
小窍门
我做的是最简易版本的，有条件的可以放雨露，苹果、梨、醋、有时候我也放些香油，但是个人更喜欢以上最简易的口味！
