| 主料 | ||
| 淡奶油130克 | 白砂糖80克 | 黄油20克 |
| 黑巧克力（我用的法芙娜70%的）90克 | 牛奶巧克力（法芙娜）90克 | |
1/6. 白砂糖放入锅内加热使之变成焦糖
2/6. 加入黄油，搅拌均匀
3/6. 另一个小锅将淡奶油煮沸，倒入焦糖黄油中
4/6. 再倒入巧克力，一起搅拌均匀
5/6. 巧克力都融化后，放入事先垫好保鲜膜的盘子中，放入冰箱冷藏4小时
6/6. 拿出冻好的巧克力，用勺子挖出想要的大小团成球（我还在里面放了用朗姆酒泡过的蔓越莓）放入装有可可粉的碗里使之表面均匀沾满可可粉，就大功告成咯！开吃吧～^^
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