| 主料 | ||
| 里脊一小块 | 盐少许 | 白糖一小匙 |
| 白胡椒粉少许 | 地瓜粉三匙 | 自制辣椒酱少许 |
| 孜然粉少许 | 牙签一包 | |
牙签孜然肉的做法，共10个步骤
1/10. 味好美，好美味。收到的粉粉套装
2/10. 首先处理里脊切小块如左，再用刀背敲断丝路如右，然后再切成小块
3/10. 加入白糖，盐，白胡椒粉搅匀腌制半小时
4/10. 农家自制地瓜粉，超市有袋装卖
5/10. 加入搅匀
6/10. 用牙签串起，当心扎手
7/10. 五分油热开始炸，下肉签后拿锅摇一摇让肉都受热。轻铲免粘底慢慢炸
8/10. 炸好后捞出
9/10. 欧巴自制的老干爹嘎嘎【见菜谱】加入一点点要不太辣受不了，然后洒上孜然粉搅拌匀
可洒点芝麻比较香
10/10. 小小装饰下，香，微辣适合当零嘴下酒
小窍门
小心控制火候
