| 主料 | ||
| 翅根8个 | 葱丝适量 | 姜丝适量 |
| 蒜片适量 | 蚝油2勺 | 生抽1勺 |
| 料酒2勺 | 盐4勺 | 黑胡椒粉适量 |
| 面粉适量 | 豆油适量 | |
炸鸡配啤酒的做法，共8个步骤
1/8. 翅根洗净，在翅根上切花刀，清水侵泡去除血水
2/8. 之后用吸水纸吸去水分利于调料的吸收
3/8. 第一吃:翅根用葱花，姜丝，蒜片，2勺蚝油，1勺生抽，2勺盐，2勺料酒，适量黑胡椒粉，放入冰箱冷藏腌制30分钟；第二吃:翅根用2勺盐，2勺料酒放入冰箱腌制30分钟
4/8. 翅根裹上一层面粉，薄薄一层即可
5/8. 锅内倒入适量的油，油温达到60度左右后从锅边放入翅根，小火炸制，炸到半熟后捞出，放置5分钟后再炸，这样表皮更酥脆
6/8. 这是＃第一吃＃的效果图
7/8. 这是＃第二吃＃的效果图
8/8. 我喜欢的猪排酱，蜂蜜芥末酱，番茄酱，最喜欢的柠檬味的cass~\(≧▽≦)/~不多说喽～开喝～
小窍门
切记！！！一定要小火炸！！而且是生抽，不是老抽！！
