| 主料 | ||
| 紫薯适量 | 栗子适量 | 糯米粉适量 |
| 白砂糖适量 | ||
团团圆圆-紫薯栗子汤圆的做法，共5个步骤
1/5. 先将紫薯蒸熟，打成泥。
2/5. 再将栗子煮熟，弄成泥，再放进锅中，加入白砂糖。(在将糖融化过程中，要注意开小火，避免烧焦。栗子泥比较干可以加入适量的水。)
3/5. 取出一个平时做面团之类的容器，往里面加入糯米饭，再加入适量的热水，揉成团。
4/5. 接下来就是包馅料了，取出比汤圆小一点的糯米团，先搓圆，接着弄平，再往中间加入栗子泥，最后包上，再继续搓圆就完成了。
5/5. 最后煮一锅热水，加入汤圆煮熟，再加糖，就可以吃了。(汤圆煮到浮在水面就说明熟了。)
小窍门
糯米粉跟紫薯的比例为3:1。做好后最好马上煮才不会裂开。
