| 主料 | ||
| 蚕豆（去皮）150克 | 食用油1汤匙 | 椒盐少许 |
1/7. 蚕豆去壳去皮，洗净，沥干水.
2/7. 再对半分开。
3/7. 如果要做脆口，表面水份最好用厨用餐巾纸吸干，如果需要软一些，带些水也无妨.
4/7. 把油和椒盐搅匀备用。
5/7. 让蚕豆在油里“洗个澡”.
6/7. 依次放在干净的微波炉转盘中（尽量放边上，因为中间特别容易焦）。
7/7. 高火两分钟，一般就可以吃了，看看这个程度是不是你喜欢的，如果觉得不够脆，可以再30秒一次追加；直接就可以吃了，味道非常不错。
如果有大蒜粉，油+大蒜粉+盐，也是非常不错的搭配，当然蚕豆也可以换成小青豆，蒜香青豆之前流行过的，味道你懂的！
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