香菇鲜肉烧卖怎么做,香菇鲜肉烧卖怎么做好吃,香菇鲜肉烧卖做法

2024-07-29 10:19 特色小吃 0万阅读 投稿:夫妻那些事
第一次做的时候,烧卖皮一点都不透明!整的像饺子一样。为此特意厚着脸皮去请教了小区门口卖烧卖的师傅,得知原来烧卖有两个诀窍!1烧卖皮一定得擀得薄。2糯米一定要放猪油来炒。这样做出来的烧卖才能晶莹剔透!
主料
香菇适量瘦肉适量面粉适量
胡萝卜适量生抽适量猪油适量
适量糯米适量

香菇鲜肉烧卖的做法,共12个步骤

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1/12. 糯米淘洗两次后用水泡过夜

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2/12. 加入少量水,用电饭煲煮熟

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3/12. 鲜肉和香菇剁碎,加入盐和生抽

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4/12. 煮好的糯米,趁热打散

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5/12. 面粉加水和好准备做烧卖皮

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6/12. 胡萝卜切成粒

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7/12. 锅内放油,热锅后转小火,依次放入香菇肉末,糯米饭,胡萝卜,翻炒!做成烧卖馅

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8/12. 和好的面擀成尽量薄的饺子皮,放上馅

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9/12. 用虎口捏一下,把馅挤出来一点

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10/12. 可爱的小烧卖

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11/12. 烧卖开会~

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12/12. 隔水蒸十分钟左右,趁热吃吧~

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