| 主料 | ||
| 大枣20个 | ||
| 辅料 | ||
| 蜂蜜适量 | 糯米粉70克 | 白糖20克 |
| 温水适量 | ||
蜜汁糯米枣的做法，共13个步骤
1/13. 首先给大枣去核，准备一个空心的管子，管子的粗细最好跟枣核差不多
2/13. 用空心管子从大枣的一头插过去，枣核就会从另一头出来了。
3/13. 将所有的枣核都去掉，我今天用了20个枣
4/13. 放在盆子里用热水泡十分钟
5/13. 泡枣子的时间准备一个盆子，称出70克糯米粉
6/13. 加入20克白糖
7/13. 用温水和成团
8/13. 大枣泡好以后用干净的剪刀从一侧剪开一个口子
9/13. 将和好的糯米面团揪下一小块来搓成枣核形状
10/13. 掰开剪开的口子将糯米面团塞进去再捏紧
11/13. 全部赛好糯米面团以后摆盘放进蒸锅里大火蒸20分钟
12/13. 准备好蜂蜜，用木头勺子淋表面用
13/13. 糯米枣蒸好以后稍微晾凉表面淋上蜂蜜就可以开吃啦
小窍门
糯米粉是粘性的食物，不宜多吃，尝尝即可。蜂蜜也可以用糖桂花代替，喜欢啥放啥。
