| 主料 | ||
| 糯米250克 | 清水160克 | |
| 辅料 | ||
| 黄豆50克 | 红糖50克 | 清水50克 |
三大炮的做法，共13个步骤
1/13. 准备好所需食材
2/13. 将糯米洗净后浸泡2小时，倒入面包桶内
3/13. 加入160g清水，取出面包桶轻晃几下，使其每一粒米都被水淹没，再将面包桶装回机内,盖上盖子，选择到“年糕”后按下启动键，制作所需时间为1小时25分
4/13. 这时，可以来制作黄豆粉和红糖水，先将黄豆洗净，平铺在盘中放入微波炉丁熟
5/13. 晾凉后放入搅拌机里打成细粉备用
6/13. 锅中放入50g红糖和50g清水，小火熬制
7/13. 熬得稍微有点粘稠状即可
8/13. 当面包机将糯米煮熟后（大概40分钟），在进入搅拌程序时需注意，制作这款甜点只需搅拌10分钟就要按下停止键，无需搅得太细腻。如果是制作年糕就要将时间完成
9/13. 按下停止键后将面包桶取出，并用干净的湿布盖上散热
10/13. 糯米团不烫手后，带上一次性手套，并沾点冷开水防粘，把糯米团和匀
11/13. 揪下一小块搓圆
12/13. 放入黄豆粉里滚一圈
13/13. 放入碗中并浇上红糖水即可食用了
小窍门
1：如果不喜欢红糖水，可以放绵白糖，一样好吃
2：建议一次不可做多，最好吃多少做多少，吃不完放冰箱冷藏后会变硬，不过可以切小块放油锅炸制，那就是油炸糍粑，也很美味的！
