| 主料 | ||
| 西兰花350克 | ||
| 辅料 | ||
| 洋葱半个 | 马苏里拉芝士30克 | 鸡蛋一个 |
| 车打芝士20克 | 面包糠65克 | 盐适量 |
| 黑胡椒适量 | ||
1/9. 准备所需食材，西兰花切朵洗净，洋葱切小碎粒，芝士刨丝
2/9. 锅中放水烧开后，加入西兰花汆烫1分钟左右捞出过凉水，沥干水份
3/9. 将西兰花切碎放入盆中
4/9. 加入洋葱碎，鸡蛋，面包糠，芝士拌匀，再加入适量的盐和黑胡椒调味
5/9. 搅拌均匀的食材
6/9. 预热烤箱200度，迷你甜甜圈模底部刷油，将食材填入模具中
7/9. 没有模具也不要紧，在烤盘铺锡纸刷油，或者直接在烤盘刷油，取适量的混合物搓圆再整成圆柱形或者任何你想要的形状，平铺在烤盘上
8/9. 200度烤20-25分钟，中间取出翻面
9/9. 蘸一点番茄酱吃，是很不错的小点心哦
1.焯水后的西兰花要尽量控干水份，否则烤出来会比较湿，不焦脆
2.西兰花也可以用料理机打碎，但是要注意不要打成糊了3. 所有食材混合以及整形的时候最好戴手套，会有一点粘手
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