| 主料 | ||
| 莲藕1节 | 肉末2两 | |
| 辅料 | ||
| 面粉2勺 | 芡粉1勺 | 姜少许 |
| 生抽1勺 | 料酒1勺 | 盐1茶匙 |
| 食用油半勺 | ||
1/9. 莲藕、肉末、面粉、芡粉等备料
2/9. 肉末里放入料酒、生抽、姜末、芡粉拌肉馅儿
3/9. 加入盐顺时针方向搅拌
4/9. 莲藕洗干净去皮，切成连刀片，两片为一组中间不切断
5/9. 用面粉、芡粉、水和油和成面糊
6/9. 切好的连刀片中间填上肉馅
7/9. 再裹上面糊
8/9. 锅中热油，小火煎至两面金黄
9/9. 香香的藕盒就完成了
煎藕盒的时候一定要用小火煎
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