| 主料 | ||
| 高粉350克 | 水150克 | 鸡蛋4个 |
| 韭菜650克 | 虾皮6汤匙 | 粉条1撮 |
| 五香粉1-1.5汤匙 | 盐1/4茶匙+1.5茶匙 | 味精1茶匙 |
| 植物油2-3汤匙 | ||
1/6. 韭菜清洗干净，切小段，备用
2/6. 鸡蛋打散，加盐1/4茶匙，入锅炒熟划散；粉条煮熟切小段；韭菜、鸡蛋、粉条混合，拌匀
3/6. 加入植物油、五香粉、盐、味精，拌匀
4/6. 面粉加水和成面团，醒发15-20min，分成小份，擀成圆形，放上拌好的韭菜鸡蛋馅儿
5/6. 整成半圆，边缘捏合，就随意捏吧，不会侧漏就可以哈(^_-)
6/6. 放入电饼铛，加热至两面焦黄即可。卖相是一般般啦…味道还是可以哒~
方子量可做韭菜盒子14-15个。
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