排叉怎么做,排叉怎么做好吃,排叉做法

2024-07-25 17:49 特色小吃 0万阅读 投稿:中药文化
剩下的馄饨皮来个华丽的转身成了葱香味的排叉,北方那边把这种点心称为排叉,而我们本地人的土语把它称为“烤”,有咸,甜味2种,制作过程就把调料加入面粉中,馄饨皮是淡的,后期被我灵活的加工了一下,成就了香脆的排叉。
主料
馄饨皮200克
辅料
食用油150毫升橄榄油10毫升椒盐一茶匙
小葱8克

排叉的做法,共12个步骤

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1/12. 馄饨皮

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2/12. 准备橄榄油,葱花 和椒盐

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3/12. 2张馄饨皮对齐后先刷上橄榄油

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4/12. 再把椒盐刷匀后撒上葱花

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5/12. 对折后轻轻的压紧

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6/12. 再对折后用刀均匀的切3刀,中间的要切的长一点

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7/12. 把一头往中间穿过整理就好

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8/12. 全部做好

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9/12. 热锅温油下入用中火煎炸

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10/12. 炸至两面金黄后捞起控油放入厨房纸上吸去油分即可享用

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11/12. 等凉透后要密封保存

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12/12. 成品图

小窍门

1。葱花要洗净沥干水分的较好。炸的时候要控制油温。

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