| 主料 | ||
| 鸡蛋一枚 | 水适量 | 乌江涪陵榨菜少许 |
| 香油少许 | ||
榨菜炖蛋-乌江榨菜的做法，共11个步骤
1/11. 乌江涪陵榨菜一袋，炖蛋少许即可！炖蛋用榨菜可以去掉鸡蛋的腥味，增加鸡蛋的口感，搭配极佳！
2/11. 鸡蛋一枚
3/11. 鸡蛋打散，准备1:1的清水！这样炖出来鸡蛋嫩
4/11. 乌江涪陵榨菜切小丁，喜欢吃的多加一点！口感特别好！
5/11. 水倒进鸡蛋里，筷子打均匀
6/11. 用勺子去掉泡沫
7/11. 这样蒸出来很嫩
8/11. 乌江涪陵榨菜倒进去，不需要搅拌
9/11. 盖上保鲜膜，用牙签扎几个洞！
10/11. 上锅蒸15分钟左右即可！出锅撒点香油，胡萝卜点缀一下，爱心榨菜鸡蛋来了！女儿的大爱，特别喜欢吃，所以制作过程木有加盐，喜欢口味重的可以加少许盐！榨菜特别下饭！女儿说：妈妈榨菜太好吃了！
11/11. 很嫩哦！看得见的乌江涪陵榨菜，好吃的只有你做过才知道！
