| 主料 | ||
| 米适量 | 糯米适量 | 咸肉适量 |
| 香菇适量 | 豌豆适量 | 玉米适量 |
| 辅料 | ||
| 鸡骨架适量 | 盐适量 | 白糖适量 |
1/9. 加水没过鸡骨架，加几片姜，高压锅上汽后1个小时
2/9. 滤出鸡骨架的高汤备用
3/9. 咸肉切成丁状
4/9. 香菇泡发后切成丁，冻豌豆和玉米解冻备用
5/9. 米和糯米（1:1），香菇，咸肉，豌豆和玉米加入鸡骨架高汤蒸熟后加盐糖调味
6/9. 取出压成饼状（我压得有点太瓷实了=0=）
7/9. 切成块状之后放入锅中开大火煎
8/9. 煎至表面金黄即可捞出沥油
9/9. 成品~
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