| 主料 | ||
| 红薯适量 | 黑麦粉适量 | 红薯粉适量 |
| 炼乳适量 | 白芝麻适量 | |
甜心酥脆芝麻红薯球的做法，共7个步骤
1/7. 红薯蒸熟晾凉后用手捏成泥状
2/7. 加入适量黑麦粉，揉成干面团
3/7. 用料全家福，边揉边加粉，不用加水，红薯湿度不同，粉的量酌情加入
4/7. 再挤入炼奶，我木有加糖，红薯本身有甜味，加炼乳味道刚刚好
5/7. 把揉好的面团搓成一个个小丸子，再裹上芝麻
6/7. 下油锅炸至偏黄即可出锅（裹芝麻时记得用手按紧…否则像我这样炸的时候芝麻会掉下来…）
7/7. 成品不大美丽，甜心酥脆倒是真的
