| 主料 | ||
| 新鲜蚕豆1000克 | 花椒50克 | 八角20克 |
| 迷迭香5克 | 鲜姜50克 | 大蒜100 |
| 良姜5克 | 生抽适量 | 盐适量 |
| 干辣椒50克 | ||
奶奶的味道-五香豆的做法，共7个步骤
1/7. 新鲜蚕豆，剥出洗净……
2/7. 准备好配料，花椒，八角，干辣椒，良姜，姜，蒜，迷迭香备用
3/7. 生抽或老抽……
4/7. 蚕豆泡水，挑出瘪豆，坏豆，浸泡之……
5/7. 泡好的蚕豆中倒入全部配料，并加适量盐……
6/7. 开大火煮香，半个小时后关火浸泡至凉……
7/7. 成品*^O^*看电视时开吃！咸香微辣*^O^*
小窍门
新鲜蚕豆很好入味，亲们千万不要放太多盐哦，不然就咸流泪了*^O^*
