| 主料 | ||
| 剩饭适量 | 盐适量 | |
剩饭—锅巴的做法，共8个步骤
1/8. 晚上的剩饭压散，加一点盐调味
2/8. 保鲜膜铺底
3/8. 饭放上去压扁
4/8. 盖起来继续压更平，但是要饭粒紧紧挨着
5/8. 然后冰箱冷冻定型。晚上的剩饭我就是冻了一夜第二天拿出来用
6/8. 掰块
7/8. 中大火油炸。饭块放到油里就不能动，不然会散开了。有水份要小心油飞溅。微黄即可
8/8. 比较硬。跟米品种也有关系吧
| 主料 | ||
| 剩饭适量 | 盐适量 | |
1/8. 晚上的剩饭压散，加一点盐调味
2/8. 保鲜膜铺底
3/8. 饭放上去压扁
4/8. 盖起来继续压更平，但是要饭粒紧紧挨着
5/8. 然后冰箱冷冻定型。晚上的剩饭我就是冻了一夜第二天拿出来用
6/8. 掰块
7/8. 中大火油炸。饭块放到油里就不能动，不然会散开了。有水份要小心油飞溅。微黄即可
8/8. 比较硬。跟米品种也有关系吧
