碗粿怎么做,碗粿怎么做好吃,碗粿做法

2024-07-21 12:38 特色小吃 0万阅读 投稿:中药文化
惠东老家的特色,從小吃到大在外面基本吃不到,自從嫁到外地久沒吃就會懷念!所以就自己動手做,試過几次終於成功
主料
粘米粉200克瘦肉适量适量梅干菜适量适量
2碗半蒜(剁碎)适量油(适量)适量
醬油适量

碗粿的做法,共8个步骤

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1/8. 第一部忘記拍照了,就是把瘦肉和菜干剁碎后炒熟盛起!粘米粉200g

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2/8. 加2碗半水攪渾

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3/8. 把炒好的肉碎放在碗里

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4/8. 水燒開把小碗放上蒸架!(這步很重要不要直接把粿漿放碗裡放上去,試過這樣蒸出來不成型)

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5/8. 200g粘米粉剛好8小碗!蒸15分鐘!如果用大碗時間就要久一點

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6/8. 蒸好羅!個人覺得放涼一點好吃

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7/8. 把蒜炸油

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8/8. 淋上蒜油和醬油就可以了

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