| 主料 | ||
| 东莞细米粉一块 | 鸡蛋一个 | 青椒一个 |
| 小红椒五个 | 虾仁十来个 | 白芝麻少许 |
| 辅料 | ||
| 绿咖喱少许 | 咖喱粉少许 | 盐少许 |
| 太白粉少许 | 鸡精少许 | |
虾仁炒米粉的做法，共12个步骤
1/12. 虾仁去肠泥洗净，加盐太白粉，腌十分钟
2/12. 青红椒洗干净
3/12. 切好备用
4/12. 鸡蛋打散，加盐，在锅里摊成蛋皮切细丝，可以多做点，家里凉拌菜经常要用
5/12. 锅里放油，加绿咖喱
6/12. 下青红椒，加点盐，给绿咖喱是因为绿的有点辣，不想整个米粉都一个味，家里没洋葱，加洋葱更好吃
7/12. 炒好了备用
8/12. 泡了半小时的米粉
9/12. 撒了咖喱粉抓均匀，这样做简单多了，免得下锅给咖喱粉可能会不均匀
10/12. 热锅加一大勺油，到入米粉，加过咖喱就不用再加了，给点盐
11/12. 最后给入青红椒，虾仁
12/12. 最后撒点芝麻，ok了
