| 主料 | ||
| 熟麦仁糯米饭1碗 | 奶酪片2片 | 玉米粉100克 |
| 面粉100克 | 香干5片 | 番茄半个 |
| 洋葱少量 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 鲜酱油1汤匙 | 开水100克 |
| 橄榄油适量 | ||
1/8. 玉米粉和普通面粉加少许盐混合，用开水烫面，稍凉揉成团，醒30分钟。
2/8. 醒好的面团分成35g的小剂子，用擀面杖擀平。
3/8. 材料备好。
4/8. 锅加热倒入橄榄油，放入切好段洋葱粒，炒香后放番茄粒和香干粒，炒至番茄变浓稠时倒入麦仁糯米饭。
5/8. 倒入鲜酱油翻炒均匀，放入奶酪片，翻拌至奶酪片融化，
6/8. 待麦仁糯米放冷却后，放入擀好的面皮里，口收紧。
7/8. 放上洗净的枸杞，冷水上锅，煮15分钟。
8/8. 成品。
为了防粘锅内抹点油。
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