| 主料 | ||
| 粽叶1札 | 札绳1梱 | 西米400克 |
| 红豆泥150克 | 桂花些许 | 白糖30克 |
红豆水晶粽的做法，共8个步骤
1/8. 准备材料
2/8. 还有红豆泥，这款红豆馅是手工做的。懒得做的小伙伴，可以去超市买红豆馅。
3/8. 首先将粽叶用开水汆烫3分钟。
4/8. 再用冷水把粽叶一片一片洗干净。
5/8. 把西米用冷水洗一遍，沥干水分，再把白糖与西米混合，我这个红豆泥和西米没混合…实践证明，混合了更好…
6/8. 包好的粽子
7/8. 另一个形状，你可以发挥你的创意…包出不同形状。
8/8. 下锅煮20分钟，下锅前加入少许桂花，增加香气。注意粽子要完全冷却后再吃。更Q，更凉爽的感觉。因为这是一款凉粽。
小窍门
包粽子时一定要压紧西米，捆绑时也要紧，这样煮出的粽子才够Q
