| 主料 | ||
| 糯米粉100克 | 白糖30克 | 泡打粉5克 |
| 开水25毫升-30毫升 | 红豆50克 | 白芝麻适量 |
1/9. 红豆放高压锅加6倍的水煮20分钟 我放了300g豆 多了可以放冰箱 其实50克够了
2/9. 煮好的豆沙再加油白糖炒干 有搅拌机的可以先把豆沙搅拌细再炒
3/9. 白糖 糯米粉 泡打粉混合均匀 加开水25ml 开始和
4/9. 不要和太干 和出光滑即可
5/9. 炒好的豆沙 面捏一小团 搓圆压扁 中间加加豆沙 再搓圆 手脏没拍到图
6/9. 搓圆在芝麻上滚滚
7/9. 全部搓完了
8/9. 平底锅加油烧热再放下去 转小火 要用筷子翻下 不然久了会焦 变金黄捞起
9/9. 开吃啦 外层脆脆的芝麻 跟外面买的一样
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