| 主料 | ||
| 肥瘦猪肉500克 | 糯米1000克 | 去皮绿豆250克 |
| 板栗11个 | 咸蛋黄20个一包的 | 盐适量 |
| 酱油适量 | 白糖适量 | 粽叶2块钱 |
绿豆，板栗，咸蛋黄肉粽的做法，共15个步骤
1/15. 肉和板栗切块，肥肉切小颗粒点。用7克糖，10克盐，适量酱油调味，酱油放多少看自己喜欢咸点还是淡点。因我不太喜欢肥肉，肥肉就放了小颗粒一点点。绿豆糯米用水泡。泡10个小时。
2/15. 粽叶和绳子开水烫软化
3/15. 泡好后的绿豆放了小勺子盐拌匀。糯米放了15克盐，20克糖，50克酱油拌匀。
4/15. 包大的粽用两张重叠部分然后折叠成兜装。
5/15. 放一层糯米
6/15. 一层绿豆
7/15. 板栗，咸蛋黄，猪肉
8/15. 一层绿豆
9/15. 盖满糯米
10/15. 包起来捆扎
11/15. 一张叶子可以包小个头的。里面能放半个板栗一个咸蛋黄。然后糯米
12/15. 做了20个大的五个小的
13/15. 开水高过粽子，小火焖煮3个小时。因为多啊时间久点。
14/15. 先拍一个小的。小的一个小时就熟了
15/15. 高压锅煮的，20分钟就全熟了。糯米很糯，有嚼头，如果喜欢吃软的，冒气后煮30分钟。
