| 主料 | ||
| 中筋面粉350克 | 杂粮老面100克 | 熟黑芝麻50克 |
| 自制肉松适量 | 牛奶190克 | 酵母2克 |
| 小苏打1克 | ||
中式花卷-黑芝麻杂粮卷的做法，共8个步骤
1/8. 老面一小块，加上面粉，牛奶，酵母小苏打用面包机俩个和面程序，发酵程序完毕
2/8. 将面团擀成面片，可以四周用刀裁整齐
3/8. 面片上刷上水，洒上芝麻糖
4/8. 慢慢卷起
5/8. 放入锅中醒发半小时左右，小火五分钟，中大火15分钟蒸熟，不开锅盖虚蒸5分钟即可
6/8. 前晚做到半夜，第二天早起拍照，俩口味，芝麻糖，自制肉松
7/8. 美美哒，表面光滑
8/8. 遇见最美的花卷
