| 主料 | ||
| 低筋面粉200克 | 鸡蛋2个 | 蜂蜜60克 |
| 牛奶180克 | 白砂糖80克 | 食盐1克 |
| 泡打粉或小苏打1克 | ||
| 辅料 | ||
| 菠萝（水果茶）适量 | 干洛神花（水果茶）适量 | 苹果（水果茶）适量 |
| 柠檬（水果茶）2片 | 冰糖（水果茶）按喜好添据加 | |
下午茶-铜锣烧与水果茶的做法，共7个步骤
1/7. 准备好各种材料
2/7. 分三次加入白糖，打发鸡蛋
3/7. 倒入蜂蜜水和牛奶
4/7. 筛入泡打粉和低筋面粉，搅拌均匀至无颗粒状
5/7. 静置15分钟
6/7. 倒入面糊至电饼铛中，待均匀冒泡可以翻面
7/7. 在煎好的饼中夹入豆沙，便可完成
